Das Zunftzeichen symbolisiert die Arbeit der in ihr zusammengeschlossenen Brauer. Es wurde sowohl an den Brauereien angebracht, um deren Tun anzuzeigen, aber auch an den Orten des Bierausschanks. Das Zunftzeichen zeigt die Werkzeuge, die beim Sieden des Bieres eingesetzt werden: das Maischscheit, die Maischschaufel, den Maischschöpfer und den Gärbottich.
Creditline
Münchner Stadtmuseum, Sammlung Stadtkultur
Zitiervorschlag / Permalink
Zunftzeichen der Brauer „Vivat die Brauer“, um 1820, Öl, Holz, 42,5 cm
x 34,2 cm
x 4 cm, Münchner Stadtmuseum, Sammlung Stadtkultur
https://sammlungonline.muenchner-stadtmuseum.de/objekt/zunftzeichen-der-brauer-vivat-die-brauer-10023909